От перманентного недоедания в царской России страдала не только подавляющая часть крестьянства (составлявшего 90% населения к концу XIX века), но и их скот. Экономический историк Осьминский в своей работе «Бюджет пошехонской вотчины» пишет о корме лошадей: «В Англии рабочая лошадь получала 5,1-5,8 кг овса в сутки. Примерно такая же норма во Франции. В России эта […]
