За 40 лет жить стало лучше. Вкуснее и питательнее
Вот все клянут «перестройку» Горбачева и новую «капиталистическую» Россию.
А жить-то люди стали лучше, реально лучше.
Первый критерий для оценки качества жизни – питание.
Всё остальное потом.
Так вот, Росстат посчитал изменения в рационе россиян:
— меньше картошки;
— меньше хлеба, круп и макарон;
— меньше молочных продуктов;
— больше фруктов и ягод;
— больше рыбы;
— больше мяса.
Картошка:
было 117 кг на человека в год (1980 г);
стало 59 кг (2018).
Хлеб крупа, макароны:
было 128 кг,
стало 112 кг.
Сахар и сладости:
было 35 кг,
стало 31 кг.
Молочные продукты:
было 390 кг,
стало 266 кг.
Яйца:
было 286 шт,
стало 231 шт.
Фрукты и ягоды:
было 35 кг,
стало 74 кг.
Овощи:
было 92 кг,
стало 104 кг.
Рыба:
было 17 кг,
стало 22 кг.
Мясо:
было 70 кг,
стало 89 кг.
Причем в начале правления Путина, в 2000 году, мяса в среднем потребляли меньше, чем в 1980 году, только 50 кг.
Но потом все выправилось и даже выросло.
Получается, рацион стал более разнообразным, менее крахмалистым и углеводным, более полноценным и вкусным.
Тога откуда наш скептицизм и наше недовольство?
Лучше ведь живем!
И зачем все опять хотят в СССР, на картошку, хлеб и молоко?
Изменения в еде самые важный, они касаются всех без исключения.
Может быть, все дело в лукавых средних числах?
Это как с зарплатой: средняя 46 тыс руб, но половина работающих при этом получают меньше 23 тыс, а наиболее распространенная — вообще где-то 15 тыс руб, если не ошибаюсь.
Смотрит человек на статистические выкладки, смотрит в свой кошелек, и такое зло его берет, что сразу хочется назад, в СССР, где все были бедны, но при том более-менее равны.
Так и тут: кто-то перешел на овощи, фрукты с ягодами, мясо и рыбу, а кто-то ест свою вечную картошку на завтрак, обед и ужин.
И мечтает, разумеется, о коммунистическом рае, в котором все так делали и не приставали с полезной едой, на которую нет денег.
Ее просто в продаже не было!
Вы как питаетесь, по-советски или по-новому, по-российски?
оригинал —
автор — Валерий Савельев