В условиях продолжающейся пандемии коронавируса Covid-19 очень важно не забывать об укреплении иммунитета, а в этом деле немаловажную роль играют витамины и микроэлементы.

Витамин B12 считается защитником наших нервов и клеток крови. В то же время он помогает создавать ДНК, и помогает предотвратить так называемую мегалобластную анемию, которая ослабляет людей и вызывает у них сильную усталость. Этот витамин был недавно упомянут и в связи с его способностью облегчать симптомы COVID-19.

Витамин B12 необходим для правильной неврологической и метаболической функции, включая перенос кислорода в организме. В то же время он является неотъемлемой частью синтеза ДНК, а также помогает производить миелин – защитный слой, покрывающий нервные клетки.

Таким образом, наш организм не может обойтись без витамина B12, а поскольку он не может вырабатывать его самостоятельно, его необходимо получать с помощью диеты.

Какие продукты содержат больше всего витамина B12

  • дрожжи
  • яйца
  • сыр
  • молоко
  • йогурт
  • обогащенное растительное молоко
  • обогащенные хлопья для завтрака
  • говядина, печень и курица
  • рыба, в том числе консервированный тунец, лосось или радужная форель
  • моллюски

Кто предрасположен к дефициту витамина B12?

Рекомендуемая суточная доза витамина B12 для взрослых составляет 2,4 мкг (микрограмм). Несмотря на то, что это очень небольшое количество, например, вегетарианцам и веганам все равно может быть трудно получить его в организме в достаточном количестве. Поэтому специалисты рекомендуют принимать пищевые добавки.

Люди с глютеновой болезнью (непереносимостью глютена) или болезнью Крона также могут иметь проблемы с усвоением витамина B12. Этот витамин всасывается в тонком кишечнике, и эти заболевания могут привести к тому, что организм усвоит гораздо меньшее количество витамина с пищей.

Различные операции на желудке и тонкой кишке могут вызвать одни и те же проблемы. Для того, чтобы витамин B12 хорошо усваивался, по-прежнему необходим белок, который вырабатывается в желудке, поэтому после некоторых процедур может не хватать достаточного количества белка.

Однако люди с некоторыми аутоиммунными заболеваниями, включая диабет I типа, также могут испытывать недостаточное всасывание витамина B12.

Пожилые люди также склонны к дефициту B12, поскольку их организм зачастую не производят достаточное количество желудочной кислоты.

Симптомы дефицита витамина B12

  • усталость
  • анемия
  • чувство, что вам не хватает воздуха
  • головокружение
  • бледная или желтоватая кожа
  • депрессия
  • язвы во рту и языке
  • нерегулярное сердцебиение
  • потеря веса
  • неврологические проблемы, такие как покалывание в руках и ногах
  • мышечная слабость
  • изменения личности
  • неустойчивые движения
  • спутанность сознания или забывчивость

Что делать при авитаминозах

Несмотря на то, что все вышеперечисленные симптомы могут свидетельствовать о дефиците витамина B12 в вашем организме – ключевое слово здесь именно «могут», а это значит, что причины могут быть и другими. Поэтому мы предостерегаем вас от самостоятельной постановки диагноза самим себе, а прежде всего, вам нужно обратиться к терапевту и сдать анализы крови, чтобы подтвердить, что в вашем организме не хватает этого витамина. Однако иногда необходимы дополнительные медицинские обследования, потому что некоторым людям нужно получить в организм намного больше, чем рекомендованное, из-за плохого усвоения этого витамина.

«Здоровые взрослые, которые предпочитают растительную диету, должны получать в организм не менее 50 микрограммов B12 или 2000 микрограммов в неделю, и аналогичные рекомендации применимы к беременным и кормящим женщинам», – рекомендует диетолог Уитни Инглиш в своем блоге.

По ее словам, людям не стоит бояться передозировки тем или иным витамином. B12 растворим в воде, поэтому организм устраняет все, в чем он не нуждается. Однако, если вы собираетесь принимать добавки с этим витамином, вам следует проконсультироваться с врачом, особенно если вы регулярно принимаете какие-либо другие лекарства или добавки.

 

Витамин B12 и коронавирус

Недавнее исследование, проведенное в Сингапуре, показало, что в сочетании с другими веществам витамин B12 может облегчить симптомы COVID-19.

Когда врачи дали пациентам 500 мкг витамина B12, 1000 МЕ витамина D и магния, здоровье людей с тяжелыми заболеваниями улучшилось, в частности, повысился уровень кислорода в крови (как мы знаем, что одним из признаков коронавируса является резкое снижение насыщения кислородом крови).